五一引流大招放送!涮烤火锅加盟6个成功案例解析

2021-04-06 11:45:21
         除了常规的地推,很多餐饮店主不知道,导航地图的引流妙用,外卖员和跑腿男也能为门店引流,还有KOL合作引流、赠品引流,创意折扣活动引流……想“五一”生意火爆,现在就得准备起来,涮烤火锅加盟详细拆解6个成功的引流案例,希望对你有所启发。KOL合作引流:所谓“KOL”营销学译:关键意见领头,放到餐饮行业,就是说话顶用的人或平台。譬如:微信群的一群之主,微信公众号里的美食大号,微博里的美食大V......开店之初,轩货餐饮的火锅制定的营销方案,就是围绕当地美食“大咖”——美食公众号、美食微信群展开。轩货选择的公众号和微信群,其覆盖面、影响力在当地肯定靠前,且KOL粉丝粘性很强,价值观各方面一致,他们介绍的店铺或促销活动,粉丝的反馈率极高。轩货餐饮蒲总介绍:用当地美食“大咖”宣传很大的好处,就是即投即收,结果很快。KOL合作引流平台有“1大2准”:平台流量大:领头式存在,其粉丝基数大且粘性高;人群精准:定位特定行业,志同道合者更易吸引;区域精准:定位某区域,譬如成都吃货、四川天天美食等。蒲总的策略很简单:采用KOL合作,先要引流,其次才是营业额,把引流过来的顾客留住,才是真正的目的。
 
          外卖员引流:随着外卖的普及,“从外卖平台引流”被很多人提及。外卖平台隐藏大量流量,可究竟该如何挖掘、才会变成自己的客户呢?外卖员引流的优势,就是人群超级精准,且引流成本低、易管控,但火锅店需要付出沟通成本,与“推销员”达成利益共识。周边地推引流:地推引流作为传统的引流模式,因其成本高、传播慢,被很多商家忽视。但随着线上引流分支越来越多,结果减弱,地推被一些商家再次搬出,究其原因,地推的沟通双向性、深度体验性,是线上引流难以超越的。轩货餐饮曾经连续做了4个月的高强度地推后,该店积累了一批高质量会员,并随着品牌口碑越来越好,很多没地推到的区域的顾客也闻名而来。传统的地推引流传播慢,但其结果也好。火锅店商家选择地推引流时,要明晰4点:地推目的:引流or零售or招商……地推对象:火锅店客群广泛,但要避开无消费能力人群;地推地点:选择目标人群经常活动的区域;地推时间:选择精准用户出现率、停留率很高的时间段。地图系引流:智能导航地图作为指路工具,极少有商家想过用此引流。早前,网爆某地图为“涉黄”指路,不得不佩服这些桑拿店、洗浴店的经营头脑。截止目前,导航地图依然是被忽视的流量池,这个流量池隐藏了大量“外部流量”,即非周边、远距离的潜在顾客。加之导航地图与点评平台合作,搜餐饮店同时,也能看到大众对其的点评,故,地图流量池作为引流潜力股,肯定不可小觑。
 
         轩货餐饮一开始做百度地图是为了方便加盟商导航,随着越来越多外地顾客的光顾,地图引流被强记重视起来。蒲先生说,外地顾客会通过地图发现我们,况且去地图上标注门店又不收费,何乐而不为!”如今流量池被瓜分的年代,一切能引流的池子都要积攒起来。导航地图引流运作简单,但一定要注意2点:一,地址认领准确无误,店名、电话、营业时间等信息尽可能完善;二,观察后台数据,通过浏览量、停留时间,对店铺信息优化。赠品引流:虽然赠品是引流的头一法宝,但很多商家还停留在基础的理解上,如果做的好,赠品也可以引起消费裂变。轩货餐饮某分店开店初,在当地购物商场出口,租了一块桌子大小的位置,连续15天,特色牛肉火锅,用一次性小碗装好,连同奖券,分发给从超市出来的消费者,并告知没有空奖。赠品不是“你满足我,我送给你”那么简单,这样做只会让商家囤大批僵尸粉,商家赠品送出去,一定要有目的性:要么带来订单、要么带来名气!创意折扣引流:眼下,纯粹的折扣引流成为许多商家的“玩不起系列”。折扣引流商家必然让利,期间,商家会得到部分顾客支持,但随着竞争日趋激烈,周边、竞对都开始大幅让利,后来每家都只能赔本赚吆喝。
 
          那么折扣引流如何玩,才能使商家控制成本、长效吸引客源呢?涮烤火锅加盟的答案很简单:让利方---商家制定折扣门槛,参与者---顾客被动变主动。诸如此类的折扣活动很多:根据立定跳远的距离,拿不同的折扣;“王者荣耀”风靡时,根据玩家段位给不同的折扣;腰越细折扣越多等等。总结起来就一点:免费给的,干不过凭本事拿的,越是顾客参与的,其重视度、传播力、影响力、互动指数越强。玩法新颖的,很容易就被参与者发朋友圈,或者当成笑料传播出去。值得注意的是,设置此类参与性活动,门槛设定上要多档位、易达到,规则明细,譬如几折、几次机会、儿童是否参与、是否需要提供材料等等。再回顾一下今天列的6个方法:1. KOL合作引流---利用意见领头或者大平台的高号召力。2. 外卖员引流---借助他人的优势。3. 周边地推引流---千锤百炼的传统方法不容忽视。4. 地图系引流---隐形的大流量池。5. 赠品引流---老法新用。6. 创意折扣引流---调动顾客积极性、实现自传播。有品牌、有名气的,顾客主动找,没品牌、没名气的,商家主动找。但引流方法百千种,不能实战落地都是白搭。作为商家,一定要根据自己的实际情况选用。
 

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